Lindaleenk -Little Part of My Life

Give2Education

Jakarta, 20 Maret 2014 kemarin Putera Sampoerna Foundation meluncurkan portal baru yang dinamakan Give2Education (http://www.give2education.com/). Give2Education merupakan sebuah sarana pengumpulan dana secara online yang dirancang khusus untuk membantu meratakan akses dan meningkatkan kualitas pendidikan anak Indonesia.

Di Indonesia, setiap tahunnya ada sekitar 1,8 juta remaja yang tidak mampu melanjutkan pendidikan ke jenjang yang lebih tinggi. Padahal pendidikan merupakan bagian penting dari persiapan sumber daya manusia menuju ASEAN Community 2015. Masyarakat Indonesia dituntut mempersiapkan sumber daya manusia yang lebih berkualitas, siap bersaing seccara global dan mampu membawa perubahan positif di masa mendatang.

Mungkin sudah ada beberapa portal donasi lain yang kita ketahui, namun Give2Education mengkhususkan donasinya untuk pendidikan. Semakin banyak individu yang berpartisipasi dan berdonasi, maka semakin banyak remaja Indonesia yang bisa melanjutkan pendidikan ke tingkat yang lebih tinggi serta mampu menggapai cita-cita mereka.

Setiap anggota masyarakat, individu maupun korporasi dapat menjadi donatur dengan melakukan registrasi di Give2Education. Donasi dapat dilakukan kapan saja dengan metode yang aman dan praktis melalui payment gateway seperti Visa card, MasterCard dan JCB, BCA Klikpay dan Paypal. Setelahnya Give2Education akan memberikan pelaporan penyaluran donasi pendidikan secara personal.

Donasi dari para donatur online akan diwujudkan dalam bentuk dana bantuan pendidikan, perlengkapan sekolah, dan fasilitas pendukung lingkungan pendidikan. Donasi tersebut nantinya disalurkan oleh Putera Sampoerna Foundation ke siswa-siswi berprestasi yang berasan dari keluarga prasejahtera melalui Akademi Siswa Bangsa Internasional (ASBI).

Semoga dengan adanya Give2Education, pendidikan Indonesia ke depan semakin membaik. :)

Educate a child, grow a nation.

Sudah hampir enam bulan ini saya selalu memasak sendiri bekal untuk ke kantor, bekalnya bisa random dari roti sampai buah. Dan sekitar tiga bulan terakhir ini saya mencoba untuk clean eating. 

Clean Eating is about enjoying fresh, whole and organic foods- not processed foods with ingredients you can not pronounce. ~TheHealthyApple.com

Clean eating adalah tentang menikmati makanan yang alami dan tidak banyak di proses. Ini tentang menikmati makanan yang membuat badan terasa lebih sehat. Makanan yang dikonsumsi biasanya lebih memperbanyak porsi buah, sayuran, gandum utuh, protein tidak berlemak dan menghindari makanan kalengan serta masakan siap saji.

source

Untuk memulai clean eating harus dengan motivasi dari dalam diri sendiri, apa motivasinya? Bisa karena ingin menyembuhkan atau terhindar dari penyakit. Clean eating juga bisa dianggap diet dengan cara lebih sehat. Bonus dari menjalankan clean eating ini adalah berat badan berkurang, kulit jadi terlihat lebih cantik, badan jadi lebih terasa enteng. Bagi saya yang sering sakit ini, daya tahan tubuh lebih kuat setelah menjalankan clean eating.

Sudah hampir 5 bulan ini, saya berusaha konsisten menyempatkan untuk memasak sendiri bekal untuk dibawa ke kantor. Bekal ini buat dimakan entah waktu lunch atau (kalau pas laper) breakfast. Biasanya memang saya membawa beberapa kotak makanan untuk bekal ke kantor, meski porsinya tidak cukup banyak.

Dulu sebelum pindah ke ibukota saya jarang masak sendiri, lebih sering jajan ke warung. :p Warung makan di Jogja dulu banyak yang menunya mirip-mirip dengan makanan rumahan, jadi ya daripada repot-repot masak, mending beli aja kan? (ini jangan ditiru)

Setelah pindah ke ibukota, jarang saya bisa cocok dengan warung makan sekitar kantor ataupun kosan. Biasanya saya agak bermasalah dengan penyedap rasa yang terlalu berasa, ataupun makanan yang terlalu berminyak tenggorokan saya ga kuat makannya. :s

Oleh karena itu akhirnya saya memutuskan untuk beli rice cooker, alat yang cukup membantu saya dalam memasak berbagai masakan. Rice cooker milik saya ini tidak hanya saya gunakan untuk memasak nasi (yang saya juga jarang makannya), lebih sering untuk menumis, merebus, mengukus masakan. :D

alat masak andalan

Beberapa menu yang saya tulis di sini pun kebanyakan dimasak menggunakan rice cooker andalan saya ini.
Kadang saya juga memposting bekal yang dibawa keinstagram, menu harian sih biasanya sayuran. Kenapa sayuran? Saya ini memang lebih suka sayuran daripada masakan lain, meski tetap kadang makan daging juga kok. Tapi sayuran is still the best. :p

untuk saya ini 2 makan ya baru habis :)), kenyang banget

Kali ini saya mau berbagi resep Vegetable Kitty Rice:
Porsi (2 kali makan/ 1porsi) Kalori (550 cal untuk 2kali makan)
Bahan-bahannya:
Nasi:
Beras secukupnya (saya hanya pakai satu takaran kecil untuk sarapan dan makan siang)
wijen satu sendok makan
Agarpac 1 sachet
Mishima bumbu siap pakai

Sayuran:
wortel potong dadu
sawi potong panjang
Garbanzo (Chicpeas) yang sudah direndam semalaman

Cara memasak:
1. Masak nasi menggunakan rice cooker seperti biasa, ketika sudah setengah matang masukan agar pac dan taburi wijen. Sisihkan.
2. Rebus air sampai mendidih, masukkan wortel dan sawi, jangan terlalu lama agar tidak terlalu layu. Sisihkan.
3. Tumis sedikit bawang, merica dan garam ke dalam loyang rice cooker, tambahkan dua sendok makan air matang. Masukan garbanzo, aduk sebentar, kemudian masukan juga sayuran. Aduk-aduk sampai dirasa cukup matang. Saya lebih suka sayuran yang crunchy, jadi memasaknya sebentar saja). Matikan rice cooker, taburi wijen diatas sayuran tadi, tutup sebentar.
4. Saat masih panas campur nasi yang sudah dimasak tadi dengan Mishima, hati-hati dalam menyampurkan mishima ini sudah cukup asin. Masukkan nasi yang sudah dicampur tadi ke cetakan hello kitty.
5. Tata bekal kekotak makanan dimulai dengan sayuran, kemudian taruh nasi yang sudah dibentuk tadi diatasnya. Done ;)


Saya memang tidak terlalu suka makan nasi, jadi bekal saya lebih dominan sayur. Oh iya sudah 3bulan ini saya juga melakukan cleaneating. (ini akan dijelaskan di postingan berikutnya ya), and I love the result. Makan sehat dapat bonus badan jadi lebih segar dan sedikit agak slim itu siapa coba yang ga mau? ;;)

akhirnya rok ini bisa dipakai!! :)))