Lindaleenk -Little Part of My Life

Puasa kemarin Sunpride mengadakan buka puasa bersama di Arion Swiss Belhotel Kemang Jakarta Selatan. Acaranya ngabuburit sambil lebih mengenal Sunpride dan belajar untuk menjaga nutrisi dalam tubuh tetap terjaga selama bulan Ramadan.

Dulu ketika mendengar kata Sunpride asumsi saya selalu ke buah pisang. Ternyata memang dulu awalnya Sunpride hanya memproduksi pisang Cavendish. Sekarang sih produk buah-buahan lokal Sunpride sudah cukup banyak tidak hanya pisang, melainkan ada nanas, melon, pepaya, jeruk baby, jambu, dan buah naga.

Buah-buahan Sunpride banyak macamnya

Buah Pasti Sunpride

Saya pernah rajin clean eating dan salah satu menu yang wajib ada tiap hari adalah buah. Makan buah itu menyenangkan, ada banyak manfaat yang bisa didapatkan juga rasanya yang enak. Ada banyak buah-buahan yang beredar di pasaran, biasanya saya akan memilih buah lokal karena harganya lebih terjangkau. Namun dari banyak buah yang beredar kita tidak pernah tahu bagaimana proses si buah dari kebun hingga sampai di konsumen. 

Saya mendapat banyak ilmu ketika mengikuti buka bersama Sunpride Indonesia. Saya jadi tau bahwa Sunpride menjaga benar buah yang kita makan terjaga kualitasnya. Mulai dari proses pembenihan,  buah matang dipohon, hingga mengatur suhu penyimpanan agar buah tetap segar. Sunpride masih menggunakan pestisida, namun dalam ambang batas. Yang terpenting adalah Sunpride bebas residu pestisida, hal ini bisa dibuktikan dengan adanya pengecekan rutin melalui laboratorium Sucofindo.

Lengkapi Nutrisi Selama Bulan Ramadan

A Healthy Plate

Spesialis Ahli Gizi Dr Pauline Endang menjelaskan beberapa manfaat mengkonsumsi buah selama bulan ramadan. Umumnya komposisi makanan yang masuk ke badan sebaiknya sesuai dengan kebutuhan energi yang akan digunakan. Nah biasanya nih kalau bulan puasa ada sebagian orang yang buka puasa makan kenyang, saur bablas ga makan. (*ngaca*)

Nanas Honi yang manis banget

Padahal ya kalau tidak saur, siangnya akan lemas dan tidak bertenaga. Oleh karena itu konsumsi antara karbohidrat, protein, sayuran, dan lainnya saat saur maupun berbuka harus seimbang. Buah adalah satu bagian penting yang harus dikonsumsi selama bulan puasa sebagai sumber serat, vitamin dan mineral untuk tubuh kita. Dr Pauline Endang menjelaskan buah seperti apa yang cocok dimakan saat berbuka puasa maupun ketika saur.

Buah yang dapat dikonsumsi ketika buka puasa adalah buah yang tinggi gula agar cepat meningkatkan gula darah. Contoh buah yang cocok dimakan ketika buka puasa adalah pisang, kurma, mangga, dll. Saat saur buah yang dapat dikonsumsi adalah buah yang banyak cairan dan tinggi serat sehingga membantu mengurangi masalah konstipasi dan dehidrasi. Contoh buah yang cocok dikonsumsi ketika saur adalah pepaya, melon, apel, buah naga, jambu, jeruk, dll. Konsumsi buah-buahan tersebut akan lebih baik bila bentuknya buah potong bukan jus.

Manfaat lain dari mengkonsumsi buah selama bulan ramadan adalah dapat membuat tubuh tidak cepat lelah dan kuat hingga waktu buka puasa. Saya punya snack sehat favorit yang sering saya makan ketika berbuka puasa, yaitu Fruit and Yogurt Parfait. Resep simple ini bisa langsung dicek di sini.

Makan buah itu baik, apalagi yang kualitasnya terjamin makanya kalau pilih Buah Pasti Sunpride.

Apel dan Pisang, lebih suka yang mana?

Sampai sekarang masih ada orang yang mengira Sunpride itu merk impor, padahal Sunpride 100% buah nusantara. Produk Sunpride adalah buah asli Indonesia, bekerja sama dengan petani lokal dan produsen buah untuk menghasilkan buah yang terjamin kualitasnya. Ada Pisang Cavendish dan Pisang Mas, Nanas Honi (ini nanas manis banget!),  Golden dan Rock Melon, Jeruk Baby, Jambu Batu/ Guava Crystal (favorit!), Pepaya California , Buah Naga, Mangga Chokanan/ Miracle Mango. Sunpride juga ada Apel, Kiwi serta Pear. Wah ada banyak ya varian buah dari Sunpride ini. :))

Dari semua buah yang saya sebutkan di atas, mana yang jadi favorit kamu? Kalau saya sih Pisang Cavendish, Guava Crystal, Buah Naga dan Nanas Honi. Pisang Cavendish, buah ini teman diet yang paling sering saya konsumsi. Selain karena mengandung banyak vitamin, buah pisang juga kaya akan asam amino dan antioksidan yang memberikan nutrisi pada kulit dan rambut.

A photo posted by Lingling (@lindaleenk) on Jun 20, 2016 at 12:41am PDT

Guava Crystal, buah ini rendah kalori dan merupakan sumber serat larut yang dapat memperlancar pencernaan. Nanas Honi warna daging buahnya kuning keemasan, rasanya manis, dan kadar airnya tinggi. Buah Naga kaya akn vitamin C dan B yang bagus banget untuk kekebalan tubuh. Selain itu buah ini kaya serat sehingga membantu melancarkan pencernaan dan dapat mengurangi berat badan apalagi kalau rutin dikonsumsi.

Buah-buahan segar akan memberikan efek yang positif ke badan. Tubuh jadi ga gampang capek meski rutinitas sedang banyak. Jadi, sudah makan buah hari ini?

Sebagai orang yang suka tergoda dengan kosmetik kemasan lucu, saya suka banget menjelajah websitenya Althea. Ada banyak yang bikin ingin dibeli, apalagi Althea menjual berbagai produk korea dengan harga yang cukup terjangkau. Jangan lupa subscribe biar dapat info kalau ada sale, tiap minggu promo salenya berbeda-beda soalnya.

Buat yang belum tau, Althea ini salah satu e-commerce asli dari Korea. Mereka memang mengkhususkan diri untuk menjual berbagai kosmetik brand Korea ke berbagai penjuru dunia. Sampai saat ini Althea sudah ada di Singapura, Malaysia, Philippines, dan Indonesia. 

Beberapa waktu yang lalu, saya sempat perdana belanja di Althea, waktu dia baru buka di Indonesia. Surprise banget, paket sampai dengan selamat padahal dikirim langsung dari Korea. Semua dibungkus dengan buble wrap rapat, jadi aman lengkap dengan box pink cantiknya. 

Bermain Pokemon Go

Game Pokemon Go mengguncang dunia. Tidak berlebihan memang, karena bagi generasi 90-an ini adalah serial kartun dari Jepang yang telah beberapa kali diadopsi dalam game sampai sekarang beranjak ke level yang lebih canggih, terutama dengan implementasi Augmented Reality (AR). 

Untuk menginstal aplikasi Pokemon Go di iOS maupun Android bisa download aplikasinya di link tersebut. Selesai menginstal, tinggal buka aplikasi dan mulai bermain Pokemon Go!

Sign up dulu sebelum bermain

Bagaimana cara bermain Pokemon Go?

Cara bermain Pokemon Go lumayan mudah, kamu tinggal daftar dengan menggunakan akun google atau emailmu yang gmail. Nantinya setelah profil terbuat semua progress permainan akan terekam di cloud. Akan ada tutorial menangkap Pokemon pertama kali juga, setelah itu selamat berpetualang mencari Pokemon di sekitarmu. Jangan lupa pastikan GPS diaktifkan. Saat muncul pokemon di sekitar, smartphone akan bergetar.

Ada Duduo, Ratata dan Nidoran yang bisa ditangkap

Cara menangkap Pokemon ini nantinya dengan cara melempar Pokeball (bola merah putih) ke arah monsternya. Tinggal swipe dengan cepat ke arah monster, agar akurasinya lebih tepat tahan dulu bolanya sampai lingkaran hijau di monster mengecil. Ulangi terus  melemparkan beberapa Pokeball ke monster tersebut sampai dipastikan bisa ditangkap.

Pokeball

Lalu berapa banyak monster Pokemon yang harus ditangkap? Tangkap sebanyak-banyaknya monster yang bisa kamu temui, karena ini akan berpengaruh pada level profile pemain Pokemon Go. :D

Tangkap semua monster Pokemon

Dalam bepergian biasanya ketika harus ke bandara saya akan memberikan jarak sekitar empat jam dari waktu boarding. Jalanan Jakarta yang lebih sering macet membuat saya lebih memilih menunggu lama di bandara ketimbang was-was di jalan. Pernah ada suatu kejadian, saya hanya memberikan jarak sekitar 3jam, dan jalanan Jakarta sore itu macetnya ga kira-kira. Bahkan setelah melewati tol bandara pun kendaraan masih ramai dan hanya bisa bergerak perlahan. 

Saya jelas panik, jadwal boarding tinggal setengah jam lagi dan terminal dua terasa berkilo-kilo jauhnya dari terminal satu, apalagi melihat ramainya kendaraan. Seandainya ada alternatif kendaraan lain untuk menuju bandara, seperti Malaysia dengan KLIA Ekspress-nya yang hanya butuh waktu setengah jam untuk menuju bandara. 

Senin, 27 Juni 2016 yang lalu saya diundang acara buka puasa bersama dengan PT Railink. Mereka adalah yang  membuat kereta bandara di Kualanamu itu. Saya belum pernah sih kesana, tapi penasaran banget ketika tahu Jakarta bakal ada kereta bandara serupa. Lumayan bisa mengirit waktu, dan yang pasti lebih nyaman ketika saya harus mengantar orang tua ke bandara.

Di tahun 2017 nanti, kabarnya akan ada beberapa Kereta Api Bandara lagi yang dibangun diantaranya ada di Jakarta, Padang, Palembang, Majalengka, Denpasar, Yogyakarta, dan Makasar. Wah makin banyak kota yang akan merasakan nyamannya kereta api bandara nih!

Untuk Kereta Api Bandara Jakarta rutenya bisa dilihat di peta di atas. Jalurnya akan terintegrasi dengan bis TransJakarta, MRT, LRT, dan Commuter Line. Jalur kereta api bandara akan melintasi Stasiun Manggarai, Sudirman Baru, Duri, Batu Ceper, lalu Bandara Soekarno Hatta.  Nantinya akan ada Stasiun Sudirman Baru yang dibangun untuk stasiun khusus kereta api bandara. 

Total keseluruhan Jalur Kereta Api Bandara Jakarta yang dilintasi ada 37,6 km dari Stasiun Sudirman sampai Bandara Soekarno Hatta. Dengan 12,1km jalur yang baru akan dibuat (jalur dari Stasiun Batu Ceper menuju Bandara Soekarno Hatta), sisanya ikut dengan jalur kereta yang sudah ada.  Satu rangkaian kereta api bandara terdiri dari 6 gerbong dengan masing-masing kapasitasnya 272 penumpang.

Estimasi jarak tempuh Kereta Api Bandara Jakarta antara Stasiun Sudirman ke Bandara Soekarno Hatta adalah sekitar 52 menit (single track) atau 30 menit (double track). Nantinya akan ada sekitar 62trip bolak-balik/ harinya (total 124 trip), dengan jadwal keberangkatan kereta api bandara tiap 30 menit (single track) atau 15 menit (double track). Sungguh menghemat waktu sekali buat ke Bandara kalau sudah ada kereta api bandara nanti.

Rencana stasiun kereta api bandara dari luar akan terlihat seperti foto di atas. 

Rencananya Kereta Api Bandara Jakarta akan beroperasi dari pukul 04.00 sampai dengan pukul 00.00.  Perkiraan harga tiket kereta api dari Jakarta menuju Bandara Soekarno- Hatta sekitar IDR 100.000 sampai dengan 150.000/orang. Pembelian tiketnya bisa melalui online ticketing atau pakai ticketing machine. Harga tiket kereta api bandara ini bisa dibilang agak pricey, tapi kalau melihat fasilitas yang ditawarkan harga tersebut wajar sih, plus kamu ga harus ketemu macet keluar dari terminal bandara. 

Mendengar penjelasan dari pihak PT Railink terus terang saya bersemangat sekali menunggu bisa mencoba Kereta Api Bandara ini ada di Jakarta. Rencananya target pembangunan akan selesai akhir 2016 ini, jadi paling tidak tahun 2017 sudah bisa mencoba Kereta Api Bandara Jakarta. Ah semoga pembangunannya lancar ya, dan kita jadi punya alternatif transportasi yang nyaman dan cepat menuju ke Bandara Soekarno Hatta.

Yeu Saigon Cafe, berusaha memperkenalkan kuliner Vietnam melalui sajian otentiknya. Kata "yeu" dalam bahasa Vietnam berarti "cinta". Restoran ini memang dibuat dengan latar belakang rasa cinta kedua pemiliknya pada masakan Vietnam. Ibu Le Thi Tuyet Mai dan Pak Praba Madhavan adalah dua orang penting dibalik Yeu Saigon Cafe.

Yeu Saigon Cafe berkonsep casual dining, pas banget buat makan di sini bareng sama teman, klien ataupun keluarga. Tersedia private room yang bisa digunakan untuk meeting room atau acara gathering.  Mereka menyajikan hidangan Vietnam otentik di Jakarta, sajiannya yang tidak mengandung Monosodium Glutamat (MSG) serta memiliki perkebunan sendiri untuk mensuplai berbagai sayuran untuk Yeu Saigon Cafe.

Le Thi Tuyet Mai dan Praba Madhavan

Le Thi Tuyet Mai lahir dan tumbuh di Vietnam, sedangkan Praba Madhavan pernah menetap selama lima tahun di Ho Chin Minh City. Praba begitu mencintai masakan Vietnam yang healthy, tasty dan fresh namun kesulitan menemukan masakan yang serupa di sini. Oleh karena itu akhirnya mereka berdua mendirikan Yeu Saigon Cafe. 

Interior dalam restoran bagus buat foto-foto :)

Ada beragam menu khas Vietnam bagian utara, selatan dan tengah yang ditawarkan oleh Yeu Saigon Cafe. Semua masakan dibuat oleh empat chef yang diimpor langsung dari Vietnam dan dibantu asisten-asistennya. Semua sayuran yang digunakan diperoleh dari kebun organik milik mereka sendiri, kebunnya sih ada di kawasan Cimanggis, Jawa Barat. Tidak hanya itu, daging sapi yang digunakan juga khusus. Hanya sapi yang diberi makan rumput yang boleh digunakan untuk restoran. Untuk beberapa bahan makanan seperti cabai dan kopi, mereka masih impor dari Vietnam. Rasa pedas cabai  Vietnam hanya akan sampai lidah berbeda dengan cabai lokal yang pedasnya bisa sampai perut. Kayaknya persiapan mereka cukup matang ya untuk bikin restoran ini. :D

Menyantap menu Autentik Vietnam 

Menurut beberapa orang yang sudah pernah ke Vietnam, Yeu Saigon Cafe memiliki banyak menu klasik Vietnam yang wajib dicoba. Penasaran apa saja yang disajikan di Yeu Saigon Cafe?

Appetizer

Goi Cuon Tom : Fresh Spring Rolls with Shrimps

Ada Fresh Rolls sebagai appetizer, bentuknya berupa udang/ telur/ beef ditambahkan sayuran segar dan dibalut rice paper. Rasanya khas banget di lidah, ini enak banget buat yang mau diet atau sekedar clean eating. Goi Cuon Tom ini favorit saya, udah dibalut dengan sayuran segar dan rice paper. Sayuran segar yang memberikan bunyi kres-kres ketika dikunyah, sungguh makanan surgawi buat para penyuka clean eating kayak saya. :))

Bo La Lot- Banh Hoi : Grilled Beef in Vine Leaf

Bo La Lot- Banh Hoi, daging sapi yang di grill dan dibalut dengan daun anggur. Pertama kali mencoba rasanya agak asing di lidah, tapi masih acceptable. Malah saya nambah, karena eno ga doyan hahaha. Aroma daunnya khas banget di lidah, tapi menurut saya sih lama-lama enak, hanya belum terbiasa saja. Mie beras putih yang lembut ikut menyempurnakan rasanya.

Main Course

Cha Ca La Vong : Hanoi style tumeric fish with dill

Sekarang mari mencoba main course menu di Yeu Saigon Cafe. Salah satu menu khas di sini yang jarang ada di restoran lain di Jakarta adalah Cha Ca La Vong. Makanan klasik ini berasal dari Hanoi, Vietam utara. Menu ini pada dasarnya adalah ikan tanpa tulang yang diberi rempah-rempah kemudian digoreng dengan sedikit minyak pada wajan datar. Ikan ini dimakan bersama mie beras ukuran kecil, daun bawang, daun dill, kacang goreng dan diberi sambal terasi. Rasanya gurih dan unik.

Ga Rang Me : Fried Chicken with tamarind sauce

Ga Rang Me, mirip ayam berbumbu yang ada di mall-mall. Ini menu favorit di meja saya, sampai rebutan. :)) DUH MALU-MALUIN deh!
Rasa bumbunya ga boongan, benar-benar meresap dan daging ayamnya lembut.

Muc Rang Moi : Fried Squid with onion and chilli in seasoning

Menu main course ke tiga di meja kami adalah Muc Rang Moi, cumi goreng dengan bumbu cabai. Sedikit mirip dengan cumi goreng diberi boncabe, hanya saja ini berbeda. Mulai dari bumbu yang meresap, cumi yang tidak amis, tapi makan ini harus pakai nasi kalau tidak mau keasinan.

Pho Ga : Vietnamese Chicken Noodle Soup

Main course ke empat di meja kami ada Pho Ga, menu pesanan kak Eno ini ternyata isinya ngenyangin banget. Semangkuk pho hangat dengan isian daging ayam diiris tipis beserta bakso dan sayuran pendamping yang menciptakan harmoni di dalam mulut. Kalau ingin yang isiannya daging sapi bisa memesan Pho Bo.  Dijamin bakal ketagihan sama enaknya makanan ini.

Snacks

Banh Beo Tom Chay : Steamed Tiny Rice Cakes With Ground Shrimp

zoom : Banh Beo Tom Chay

Selesai dengan main course, datang lagi menu dessert dan snack. Banh Beo Tom Chay, bentuknya mungil, tinggal diberi saus cuka sedikit dan dapat dimakan dalam satu kali suap. Rasanya kayak bubur ayam tapi rasa udang gitu, ini enak lho!

Banh Khot : Crispy Mini Pancakes with Chicken and Shrimp

Menu selanjutnya ada Bank Khot, mini pancakes ini dimakannya juga dengan diberi sedikit kuah cabai dan langsung sekali suap. Makanan kecil-kecil seperti ini enak juga kalau dimakan buat camil-camil bareng teman.

ini semacam salad, tapi lupa namanya ._.

Beverages

Vietnamese Coffee Ice

Ketika bertanya apa minuman khas di Yeu Saigon Cafe, kami pun ditawari dengan pilihan menu kopi Vietnam. Kami memesan kopi Vietnam dalam dua versi hot dan cold, rasa kopi dan aromanya kuat.

Banh Mi Thit Nguoi : Cold Cut baquette (ada yg berisi ayam /ikan)

Perjalanan piknik saya memang belum sampai ke Vietnam, tapi kuliner masakan Vietnam tinggal ke Yeu Saigon Cafe. Service para pelannya bagus, responsif banget, mereka juga mau ditanya-tanya tentang menu yang ada di Yeu Saigon Cafe, bahkan mereka menjelaskan cara makannya bila kamu baru pertama kali makan makanan Vietnam. :)

Saat ini sudah ada dua cabang Saigon Cafe dan dalam waktu dekat kabarnya mereka akan menyediakan layanan catering, untuk detail alamat akan saya tulis di akhir postingan ya. :)

-----

Yeu Saigon Cafe (HALAL)

General Tower at Gran Rubina Business Park

Kawasan Epicentrum, Jakarta Selatan

021 2911 5575

Operating Hours: Senin-Minggu (10 am- 10 pm)

Saigon Delight (HALAL)

Kav E4 The Bellagio Mall

Jl. Mega Kuningan Barat, Duren Tiga, Jakarta Selatan

021 2970 4981

Operating Hours: Senin-Minggu (7am-10pm)